Tori No Su

Niets prikkelt de smaakpapillen meer dan de subtiliteiten die worden toegepast bij het samenstellen van verse, seizoensgebonden producten om Japanse gerechten te creëren. Tori No Su, het moderne en bekroonde Japanse restaurant van Abu Dhabi, biedt eigentijdse gerechten bereid door chef Ando.

Net als fijne Japanse kalligrafie, waarbij de streken vet en nadrukkelijk of delicaat en verfijnd kunnen zijn, past chef Ando tientallen jaren meesterschap en vaardigheid toe als kaiseki (een getrainde chef) en neemt hij alle gasten mee op een culinaire reis door Japan.

Tori No Su biedt het beste van de Japanse keuken, van een veelzijdige sushibar die de sfeer bepaalt tot exotische gerechten van de Teppanyaki-grill, in een loungestijl die perfect is om bij te kletsen met vrienden.