The Forge

The Forge is vernoemd naar het complexe smeedproces van vleesmessen. Het is een karakteristiek steakhouse-restaurant dat in een stijlvolle omgeving speciale gerechten serveert, gecombineerd met de beste wijnen. In het Ritz-Carlton Abu Dhabi worden regelmatig evenementen georganiseerd, zoals wijnarrangementen en oesterzondagen. Verfijnde voorgerechten zijn bijvoorbeeld krabkoekjes, een linguine met garnalen of ceviche van tonijn en sint-jakobsschelpen. Er is een uitgebreide selectie steaks van over de hele wereld, die je kunt combineren met bijgerechten en sauzen naar keuze. Op het menu vindt je ook producten van de boerderij en de zee.