Mijana

Mijana is een eigentijds Arabisch restaurant dat Libanese en regionale gerechten serveert. Live muziek, shisha en traditionele thee maken er een complete belevenis van.

Vernoemd naar het woord dat de poëtische teksten beschrijft waarmee Libanese volksliederen beginnen, belichaamt Mijana de theatrale kant van de hedendaagse Arabische keuken. Dit is een plek waar oud en nieuw elkaar ontmoeten en waar traditie moderniteit raakt. Matglas omringt de chef-koks en transformeert ze tot mysterieuze silhouetten terwijl ze Libanese en regionale gerechten bereiden. Er worden evenementen gebonden zoals familieavonden en speciale visavonden.

De selectie koude mezze's is ruim en er is een keur aan kibbeh en hummus, maar je vindt er ook warme mezze-gerechten. Tot de hoofdgerechten behoren klassieke shoarma en Kibbeh Labanieh lamsgehakt met gemalen tarwe, ui, pijnboompitten, yoghurt, knoflook en koriandervermicellirijst. Een plaatselijk gerecht om te proberen is bijvoorbeeld de Lamb Ouzi. Er zijn ook malse vleesgerechten van de grill en delicatessen zoals de Mashawee Bahreeh, een mix van gegrilde kreeft, vis, garnalen, sint-jakobsschelpen en calamares. Sluit je maaltijd af met een assortiment aan Arabische zoetigheden of een verfrissende sorbet.