Skip To Content
Alles bekijken
Geniet van authentieke Latijns-Amerikaanse gerechten en sfeer bij COYA in The Galleria op Al Maryah Island. Bij COYA worden gasten getrakteerd op een visueel feest van levendige kleuren en rijke aankleding geïnspireerd door de Inca’s.
De traditionele Peruaanse gerechten zitten boordevol smaak en bevatten allerlei experimentele Japanse, Chinese en Spaanse invloeden. Een bezoek aan COYA is niet compleet zonder hun bekroonde cocktails te hebben geprobeerd.
De seizoensmenu’s (zowel à la carte als lunchmenu’s) zijn een feest voor kieskeurige smulpapen en bevatten altijd ceviche, smakelijke gerechten om te delen (zoals zeebrasem met zoete aardappel of runderribbetjes met avocado, aji mirasol en truffelmayonaise) en vis en vlees bereid op de houtskoolgrill.