The Forge

Este espectacular restaurante destaca por sus sabrosos filetes y sirve especialidades maridadas con los mejores vinos en un ambiente elegante. Su nombre, «The Forge», le viene como anillo al dedo, pues hace referencia al complejo proceso que supone forjar las hojas de los cuchillos de carne. El local, situado en el Ritz-Carlton Abu Dhabi, celebra eventos regularmente, como maridajes de vinos y ostras los domingos. Si te apetece un entrante refinado, prueba los pasteles de cangrejo, los linguine de gambas o el ceviche de atún o vieiras. Puedes combinar su amplia selección de carnes de todo el mundo con las guarniciones y salsas que más te gusten. En la carta también hay una sección de productos de la granja y del mar.